De Singleton Spey Cascade wordt geproduceerd in Dufftown in Speyside te Schotland en dat is geen toeval. Speyside is het hart van de whiskey-productie in Schotland. Om even duiding te geven daarbij: ongeveer 2/3de van de totale productie van malt Whiskey’s komt uit de regio. In de Singleton familie kan je verder ook nog de […]

Altijd gedacht dat bij Whisky geldt: hoe duurder hoe beter? Daar denkt Jim Murry dan heel anders over. De whiskygoeroe schrijft elk jaar De Whiskybijbel, waarin hij talloze verschillende merken beoordeelt. Dit jaar beoordeelde hij daarin ook het huismerkwhisky van Lidl en deze whisky kreeg met een 9.5 een zeer hoog cijfer. Hoe dat komt […]

Alle bourbon is whiskey, maar niet alle whiskey is bourbon, is een bekende uitspraak. Dit is een terechte opmerking. Dit bijzonder drankje kent vele liefhebbers. Een goede whiskey is smaakvol, stijlvol en geraffineerd. Bourbon kent diezelfde eigenschappen. Dus wat is nu het verschil tussen whiskey en bourbon? Gisten Whiskey ontstaat, net als andere sterke dranken, […]