Wat is een beef hammer en hoe bereid je deze op de barbecue?

Ben jij een echte vleesliefhebber en altijd op zoek naar de volgende barbecue-uitdaging? Dan is de beef hammer misschien wel dé eye-catcher waar je naar op zoek bent. Deze stoere stuk vlees heeft niet alleen een epische naam, het ziet er ook indrukwekkend uit én smaakt fantastisch als je ‘m goed bereidt. In dit artikel […]

• Menfacts
• april 18, 2025
• Comments Off

Wat zijn de verschillen tussen een Big Green Egg en een Kamado Joe?

Waarom elke man een goede BBQ in zijn tuin of schuur zou moeten hebben Elke man verdient een plek waar hij zijn grill vaardigheden naar een hoger niveau kan tillen. Een hoogwaardige barbecue is niet alleen een statussymbool, maar ook een investering in smaak, gezelligheid en pure ontspanning. Het ritueel van het aansteken van de […]

• Menfacts
• februari 28, 2025
• Comments Off

Wat drink je bij een winterbarbecue?

Een winterbarbecue is niet compleet zonder de juiste dranken om de gerechten te begeleiden. Eerder schreven we al over populaire winter barbecue gerechten in 2024, nu willen we hier graag nog wat verder op ingaan door de te serveren drankjes te bespreken. Of je nu kiest voor een hartige tomahawk steak of een zoete chocoladefondue, […]

• Menfacts
• december 18, 2024
• Comments Off

Wat zijn in 2024 populaire gerechten voor een winterbarbecue?

Een winterbarbecue is de perfecte manier om de kou te trotseren en samen met vrienden en familie te genieten van heerlijke gerechten. De barbecue-trends voor 2024 laten zien dat het niet alleen draait om vlees en vis, maar ook om creatieve vegetarische en groentegerechten. Hier is een lijst van 8 populaire gerechten die jouw winterbarbecue […]

• Menfacts
• december 15, 2024
• Comments Off

Wat zijn de barbecue trends van 2024?

Ook in 2024 kijken we natuurlijk uit naar de dagen waarop we heerlijk kunnen barbecueën. Er is niets beter dan teruggaan naar de basis en met behulp van vuur en een paar prachtige stukken vlees een heerlijk maal te creëren. In 2024 doen we dat wel net even anders. Zo duiken er verschillende trends op. […]

• Menfacts
• april 10, 2024
• Comments Off

Hoe kan je de lekkerste chili olie maken?

Voor de een is het een volkomen onbekend iets. De ander kan juist niet meer zonder. We hebben het hier over chili olie. Een absolute smaakmaker met tal van toepassingen. Of je nu een eitje gaat bakken, je bbq gerechten wil spicen, pasta eet of extra smaak wilt toevoegen aan guacamole: chili olie is absoluut […]

• Menfacts
• april 8, 2024
• Comments Off

Wagyu-rundvlees, ’s werelds meest luxueuze steak

Vet, heerlijk en niet altijd helemaal goed begrepen, Wagyu vlees is een van ’s werelds beste steaks. In deze blog lees je er alles over wat je moet weten. Wagyu-rundvlees, je weet wel, de buitengewoon malse, vette, umami-rijke steak, is net zo synoniem geworden met luxe als kaviaar of zwarte truffels. Maar op hoeveel Michelin-sterren […]

• Menfacts
• januari 17, 2023
• Comments Off

Inspiratie voor jouw aankomende bbq’s

Terwijl velen van ons tijdens COVID-19 thuis bleven en niet naar restaurants konden, zagen we dat in die periode veel achtertuinen zich met barbecuerook vulden. Men ging dan ook online massaal op zoek naar lekkere barbecue gerechten, maar ook naar smaken die goed passen bij producten als plantaardige vleesalternatieven, marinades, snacks en zelfs fruit. Dat […]

• Menfacts
• maart 17, 2022
• Comments Off

Hoe organiseer je een legendarisch BBQ feest

De zomer is officieel van start! Tijd om op heerlijk lange zomeravonden een legendarisch BBQ feest in eigen tuin te gaan organiseren. Het organiseren van een BBQ is écht niet zo lastig als het lijkt. Maar om toch zeker te zijn dat je niks vergeet, wil je goed voorbereid te werk gaan. Maar wat heb […]

• Menfacts
• juni 25, 2021
• Comments Off

De lekkerste gerechten voor een Green Egg

Toen de Green Egg jaren geleden werd geïntroduceerd, zorgde deze voor een revolutie in de barbecue wereld. Mensen die dachten wat van grillen op kolen af te weten, bleken toch minder kennis te hebben. Met het koken op een Green Egg gaat er namelijk een wereld van ongekende buitenkook-mogelijkheden voor je open. Hieronder geven je […]

• Rogier
• mei 13, 2021
• Comments Off