De lekkerste gerechten voor een Green Egg

Toen de Green Egg jaren geleden werd geïntroduceerd, zorgde deze voor een revolutie in de barbecue wereld. Mensen die dachten wat van grillen op kolen af te weten, bleken toch minder kennis te hebben. Met het koken op een Green Egg gaat er namelijk een wereld van ongekende buitenkook-mogelijkheden voor je open. Hieronder geven je […]

• Rogier
• mei 13, 2021
• Comments Off

Tips voor een vegetarische bbq

We hebben een paar weken geleden al een voorproefje gehad, en ook al lijkt het er de afgelopen tijd niet op, de lente staat toch echt om de hoek. En dat betekent dat de barbecue weer aan kan! Voor de mensen die denken dat dat per se een rooster vol met vlees inhoudt: die hebben […]

• Menfacts
• april 13, 2021
• Comments Off

BBQ boeken voor mannen

De barbecue lijkt populairder dan ooit. De ooit zo eenvoudige barbecue maakt plaats voor grote exemplaren met verschillende grill-zones of keramische exemplaren waarbij grote stukken vlees urenlang op lage temperatuur garen. Daarnaast zie je steeds vaker de barbecue buiten de zomer branden en is iedere seizoen geschikt om van de barbecue te genieten. Bij al […]

• Rogier
• februari 1, 2021
• Comments Off

Barbecueën in de herfst

Iedereen associeert barbecueën met zomers weer, maar met enkele tips kan een barbecueën in de herfst even goed geslaagd uitpakken. Zeker omdat je in de herfst bijvoorbeeld makkelijk wild op de bbq kunt leggen, zoals je hier kunt lezen over hertenvlees, of hier over wild zwijn. In dit artikel lees je hoe je zorgt voor […]

• Rogier
• oktober 29, 2020
• Comments Off

Hertenvlees van de barbecue

Een hertenbiefstuk bakken op de barbecue is de afgelopen jaren in Nederland een behoorlijke hype geworden. Op zich is dat niet echt opmerkelijk te noemen, want hertenvlees van de barbecue is een van de smaakvolste ‘vlees-ervaringen’ die een mens in zijn leven kan meemaken. Maar wat maakt een hertenhaas van de barbecue of hertenvlees van […]

• Rogier
• oktober 4, 2020
• Comments Off

Wild zwijn spareribs van de barbecue

Een relatief onbekend stukje vlees voor op de barbecue is het wilde zwijn. Dit terwijl dit stukje vlees ontzettend mals en zacht is. De smaak is daarnaast ook subliem en erg mager. Wild zwijn op de barbecue is dan ook een perfecte combinatie Het vlees van een wild zwijn Het meest malse vlees komt van […]

• Rogier
• september 30, 2020
• Comments Off

Hoe bereid je groenten op de bbq?

Bij barbecueën denken de meeste mensen aan vlees. Uiteraard wordt dit ook het meest klaargemaakt op een barbecue, maar groenten kun je ook zeker goed klaar maken hierop, dit las je al hier bij ons artikel over de Mexicaanse keuken. De meeste groenten profiteren enorm van de directe hitte en worden zoeter en lekker knapperig. […]

• Menfacts
• augustus 24, 2020
• Comments Off

Barbecueën in Mexicaanse stijl? Wat mag er niet ontbreken?

Organiseer zelf een gezellige Mexicaanse Barbecue. Barbecueën in Mexicaanse stijl zorgt voor een gezellige en natuurlijk een heel lekkere avond. Geniet van pittige smaken op de barbecue en de pikante bijgerechten. Wil je weten hoe je zelf een heerlijke Mexicaanse barbecue organiseert? Lees dan gauw verder. Wij hebben alles wat niet mag ontbreken bij een […]

• Menfacts
• mei 20, 2020
• Comments Off

Hele beenham op de barbecue bereiden

Hoe bereid je een hele beenham op de barbecue? Wil jij eens imponeren met jouw grillkunsten op de BBQ? Ga dan voor een hele beenham op de BBQ. Er is niet veel voorbereidingstijd aan en het roken is enorm simpel. Zo bekom je een heerlijk stuk vlees voor de echte carnivoor. Een hele beenham op […]

• Menfacts
• mei 15, 2020
• Comments Off

Hoe maak je gepofte aardappelen op de barbecue?

Heerlijk gepofte aardappelen op de barbecue! Wanneer het lekker weer is en je buiten hebt genoten van het zonnetje, is er niks lekkerders dan eten maken op de barbecue. Voor mannen is het bereiden van het eten op de barbecue ook nog eens erg ontspannend. Zo weet vrijwel elke man hoe die een lekker stukje […]

• Menfacts
• mei 9, 2020
• Comments Off