Eiwitten zijn voedingsstoffen die we vooral nodig hebben voor de opbouw, het onderhoud en het herstel van onze lichaamsweefsels en spieren. Eiwitten spelen ook een belangrijke rol bij ons afweersysteem en bij de aanmaak van hormonen. Eiwitten zijn de bouwstenen van ons lichaam, maar wat zijn nu de beste eiwitten voor fitness?
Aminozuren
Aminozuren zijn het belangrijkste ingrediënt van eiwitten. Er bestaan 22 aminozuren, een voor een onmisbaar zijn voor onze gezondheid. Het zijn de essentiële aminozuren. Zelf zijn we in staat om 14 van deze aminozuren aan te maken. De overige acht moeten we uit onze dagelijkse voeding halen. Deze aminozuren zorgen voor:
- De aanmaak van lichaamseigen eiwitten
- De aanmaak van hormonen en neurotransmitters
- Het zuiveren van ons lichaam
- De aanmaak van organische stoffen
Eiwitten vind je vooral in:
- Wit vlees: en vooral in kip en kalkoen
- In vette wis: zoals wilde zalm, paling, tonijn, schol, schelvis, heilbot, tarbot, dorade, makreel, sardienen, sprot, haring en in ansjovis
- Peulvruchten: dat zijn erwten en bonen, groentekiemen, kapucijner, maïs, linzen en kikkererwten
- In alle onbewerkte noten: die zijn ongezouten, ongebrand en niet geroosterd
- Zaden en pitten
- Alle zuivel en zuivelproducten
- Paddenstoelen
- Eieren
Kies voor eiwitten met de hoogste kwaliteit. Die vind je vooral in vlees afkomstig van uitsluitend met gras gevoederde dieren, in biologische eieren, in rauwe en niet gepasteuriseerde zuivelproducten en in wild gevangen vis.
Soorten eiwitten
Zoek je de beste soort eiwitten voor fitness? Dan heb je de keuze tussen whey, caseïne, soja bruine rijst en hennep poeders. Whey en caseïne zijn afkomstig van melk. Zowel soja, bruine rijst als hennep poeders zijn van plantaardige oorsprong. De beste eiwitten voor fitness hangen van diverse factoren af. Ben je lactose intolerant of vegetariër? Dan kies je voor plantaardige eiwitpoeders zoals soja, bruine rijst of hennep. Die vul je best aan met peulvruchten en granen om ook voldoende essentiële aminozuren binnen te krijgen. Whey heeft naast zijn hoog eiwitgehalte nog enkele belangrijke andere voordelen waaronder het zuiveren van je huid, het versterken van je immuunsysteem en het verhogen van je natuurlijke weerstand.
Afvallen zonder het gevreesde jojo effect
Eiwitten zijn niet alleen belangrijk voor zowel je lichamelijke als je geestelijke gezondheid. Ze helpen je ook meer opgeslagen vet te verbranden en makkelijker af te vallen. Eiwitten verlengen je verzadigd gevoel, waardoor je trek in zoete tussendoortjes verdwijnt, je minder snel honger hebt en je dus automatisch minder eet. De kilo’s die je met een eiwitrijk voedingspatroon verliest ben je definitief kwijt en komen dus nooit meer terug. Het is wel nodig om naast een grote hoeveelheid eiwitten ook voldoende gezonde vetten en trage koolhydraten te nemen.
Aanbevolen dagelijkse hoeveelheid eiwitten
Voor een goede gezondheid en lichaamsgewicht hebben we allemaal eiwitten nodig. De hoeveelheid die we dagelijks nodig hebben verschilt van persoon tot persoon. Bij normale inspanningen hebben we dagelijks gemiddeld 0,8 gram per kilo lichaamsgewicht nodig. Bevolkingsgroepen die meer eiwitten nodig hebben zijn:
- Duursporters: 1,2 tot 1,7 gram eiwitten per kilo lichaamsgewicht
- Krachtsporters: 1.4 tot 1.7 gram per kilo lichaamsgewicht
- zwangere vrouwen: hebben dagelijks tussen de 10 en 15 gram extra eiwitten nodig
Het gebruik van eiwitten voor de fitness
Voeg extra eiwitten toe aan je gezond ontbijt, aan je lunch, je diner en aan je gezonde tussendoortjes zoals natuuryoghurt en kwark. Whey eiwitten zijn een goede keuze voor na de fitness. Zo herstellen je spieren het snelst van de geleverde inspanningen.
De beste eiwitten voor fitness koop je best online bij Bodystore.nl
