Met de feestmaand in volle gang en de jaarwisseling in het vooruitzicht, introduceert Hertog Jan een bijzonder bier: de Hertog Jan Brut Blond. Dit exclusieve champagne bier wordt in beperkte oplage uitgebracht en is een ware ode aan de bierliefhebber. Het is niet alleen een smaakvolle aanvulling op feestelijke momenten, maar ook een origineel cadeau voor de feestdagen.
Een feestelijk goudblond speciaalbier
De Hertog Jan Brut Blond is een bier dat speciaal is ontwikkeld om vers te drinken. De basis is een goudblond bier met fruitige aroma’s, dat dankzij een unieke hergisting op de fles een sprankelend en fris karakter heeft gekregen. Deze hergisting wordt bereikt door de toevoeging van suiker en klassieke champagnegist, wat resulteert in een verfijnd bier met aangename bubbels.
Na het brouwproces heeft de Brut Blond meerdere maanden gerijpt in de beroemde kelders van de Champagnestreek in Frankrijk. Deze methode zorgt voor een complexe en verfijnde smaakbeleving – een perfect bier om mee te proosten tijdens feestelijke gelegenheden.
Een samenwerking van meesterbrouwers
De Brut Blond is het resultaat van een bijzondere samenwerking tussen Micha Peute, meesterbrouwer van Hertog Jan, en Hans van Remoortere, meesterbrouwer van Tripel Karmeliet en Brouwerij Bosteels. Micha en Hans bouwden voort op het succes van de Grand Prestige Brut, die in 2024 werd bekroond tot ‘World’s Best Specialty Beer’ tijdens de World Beer Awards. Dit keer creëerden ze een blonde variant, speciaal ontworpen om vers en sprankelend van te genieten.
Volgens Micha is de Brut Blond de perfecte tegenhanger van de Grand Prestige Brut: “Waar de Grand Prestige Brut bekendstaat als een bewaarbier, is de Brut Blond ideaal om direct te drinken en het glas te heffen op feestelijke momenten.”
Gemaakt volgens de Méthode Traditionnelle
De Hertog Jan Brut Blond wordt gemaakt volgens een traditionele methode, vergelijkbaar met de productie van champagne. Het proces bestaat uit vier stappen:
- Gebrouwen met Liefde
De basis is een goudblond bier met fruitige aroma’s.
- Hergisting op Fles
Door het toevoegen van gist hergist het bier in de fles, wat zorgt voor een hoger alcohol- en koolzuurgehalte. Hierna volgt een maandenlange rijping in Franse kelders.
- Remouage
De flessen worden ondersteboven geplaatst en wekelijks gedraaid, zodat de gist zich verzamelt in de hals van de fles.
- Dégorgement
De hals van de fles wordt bevroren en de gistprop wordt verwijderd, wat het bier helder maakt en klaar om te serveren.
Smaak en aroma’s
De Brut Blond biedt een verfijnde smaakervaring. Het bier heeft kruidige en fruitige tonen, met hints van honing, zoethout en een milde bitterheid. De subtiele bubbels en droge afdronk zorgen voor een tintelend en zijdezacht mondgevoel. Micha beschrijft de smaak als een harmonieuze combinatie van:
- Aroma’s: Banaan, appel, witte druif, kiwi, thee, bloemige en moutige zoetheid.
- Smaak: Kruidig, fruitig, met verfijnde bitterheid en een droge afdronk.
De Brut Blond heeft een alcoholpercentage van 9,9% en komt het beste tot zijn recht bij een drinktemperatuur van 2-4 °C.
Een exclusief cadeau
De Hertog Jan Brut Blond wordt geleverd in een elegante cuvée des sacres-fles, verpakt in een stijlvolle geschenkverpakking. Dit maakt het bier niet alleen een perfecte keuze voor feestelijke diners en borrels, maar ook een prachtig cadeau voor vrienden, familie of jezelf.
Beperkte oplage
Heb je interesse in de Hertog Jan Brut Blond, schiet dan wel op! Er is maar een beperkte oplage van dit bijzondere bier. Afgelopen vrijdag 13 december werd het bier in de Hertog Jan Webshop in de verkoop genomen. Inmiddels zijn de losse flessen zonder cadeauverpakking al uitverkocht, dus mocht je interesse hebben, zorg dan dat je er snel bij bent! De Herto Jan Brut Blond inclusief cadeauverpakking kost €39,95.
Proost in stijl
Met de Hertog Jan Brut Blond kies je voor een sprankelend alternatief voor traditionele feestdranken. Of je nu samenkomt met familie of een toost uitbrengt met vrienden, dit bier voegt een vleugje elegantie toe aan elk feestelijk moment. Proost op een smaakvolle feestperiode!
Lees ook: Hertog Jan Grand Prestige Vatgerijpt 2024: Een meesterwerk voor bierliefhebbers
