Smash burger recept: zo maak je de ultieme smash burger op de BBQ

Een goede hamburger is altijd een succes op de barbecue, maar de afgelopen jaren is er één variant uitgegroeid tot een absolute favoriet onder barbecuefans: de smash burger. Waar een klassieke burger draait om een dikke, sappige schijf gehakt, draait een smash burger juist om een dunne burger met een intens gekaramelliseerde korst, een sappige […]

• Menfacts
• juli 22, 2026
• Comments Off

Pastinaak op de BBQ: zo maak je deze vergeten groente verrassend lekker

De barbecue draait allang niet meer alleen om hamburgers, worstjes en speklappen. Steeds meer liefhebbers ontdekken dat groenten minstens zoveel smaak kunnen krijgen wanneer ze boven hete kolen worden bereid. Een van de meest verrassende groenten hiervoor is zonder twijfel de pastinaak. Door zijn natuurlijke zoetheid, stevige structuur en nootachtige smaak verandert deze vergeten wintergroente […]

• Menfacts
• juli 7, 2026
• Comments Off

Hoe maak je een lekkere malse ossenhaas spies bbq?

Wie van barbecueën houdt, weet dat niet ieder stuk vlees hetzelfde is. Sommige stukken vragen urenlang garen, terwijl andere juist schitteren dankzij hun natuurlijke malsheid. Ossenhaas behoort zonder twijfel tot die laatste categorie. Een goed bereide ossenhaas spies bbq combineert de intense smaak van gegrild rundvlees met de boterzachte structuur waar ossenhaas wereldwijd om bekendstaat. […]

• Menfacts
• juni 26, 2026
• Comments Off

Hoe maak je de lekkerste langoustines op de bbq?

Langoustines op de bbq zijn een echte delicatesse. Deze schaaldieren hebben een verfijnde, lichtzoete smaak die ergens tussen kreeft en grote garnalen in zit. Wanneer je ze op de juiste manier bereidt boven open vuur, krijg je een heerlijke combinatie van sappig vlees, subtiele rooksmaak en een licht krokante buitenkant. Ideaal voor een zomerse barbecue […]

• Menfacts
• juni 24, 2026
• Comments Off

Ninja Woodfire: dé alleskunner voor barbecuefans en buitenkoks

Voor mannen die gek zijn op barbecueën, slow cooking en outdoor cooking is de Ninja Woodfire Outdoor Electric Pellet Oven OO101EU een van de interessantste apparaten van dit moment. Dit veelzijdige apparaat combineert namelijk meerdere populaire kooktechnieken in één compacte buitenoven. Van pizza’s bakken tot vlees roken en grillen: de Ninja Woodfire is ontworpen voor […]

• Menfacts
• mei 27, 2026
• Comments Off

Wat kun je jouw gasten tijdens jouw voorjaars barbecue serveren?

De eerste warme dagen van het jaar betekenen maar één ding: de barbecue kan weer aan. Een voorjaarsbarbecue voelt vaak net wat frisser en lichter dan een zomerse barbecue. Denk aan lichte gerechten, frisse smaken, kleurrijke bijgerechten en verrassende drankjes. Het draait niet alleen om vlees op de grill, maar om de complete ervaring voor […]

• Menfacts
• maart 19, 2026
• Comments Off

Weber breidt Smart barbecue-portfolio uit met volledig verbonden grillecosysteem

Weber zet in 2026 een grote stap in de wereld van slim barbecueën. Het iconische merk presenteert een compleet verbonden grillecosysteem waarin barbecues, thermometers, accessoires en de Weber Connect®-app naadloos samenwerken. Of je nu grilt op gas of houtskool: controle, precisie en gemak staan centraal. Voor mannen die hun barbecue-skills serieus nemen – of je […]

• Menfacts
• februari 25, 2026
• Comments Off

Barbecueën als een pro doe je zo!

Veel mannen houden ervan om lekker te barbecueën. Krijg jij binnenkort vrienden op bezoek? Zorg er dan voor dat jij voortaan barbecuet als een pro! Kwaliteitsproducten, zoals malse stukken vlees, wat groente en vegetarische opties, zijn uiteraard onmisbaar. Daarnaast heb je ook goed materiaal nodig. Dit vind je natuurlijk in de vorm van een professionele […]

• Menfacts
• september 26, 2025
• Comments Off

Het perfecte mannen-weekend in 5 stappen: motorrit, BBQ en een relaxte sportavond

Een goed mannenweekend heeft geen ingewikkeld schema nodig. Met deze drie elementen creëer je een uitstekende balans: frisse lucht en rijden, goed eten en samen ontspannen met sport op de achtergrond. In deze gids vind je praktische stappen om alles vloeiend te laten verlopen: routeplanning, BBQ-tips die weinig gedoe geven en hoe je de sportavond […]

• Menfacts
• september 24, 2025
• Comments Off

De droom van elke man, een buitenkeuken!

Vroeger bakte je wat worstjes op je brakke barbecue. Vandaag installeer je met een buitenkeuken een volwaardig kookstation buitenshuis. Naast een barbecue, telt die doorgaans ook kook-, grill-, spoel- en werkelementen. Zo bereik je nieuwe culinaire hoogtes in openlucht. Populaire tuin aanwinst Je hoort steeds vaker mensen pochen over hun buitenkeuken. Wie een tuin of […]

• Menfacts
• mei 28, 2025
• Comments Off