De voordelen van een ovale kamado

Kamado’s, vanwege hun vorm ook wel bekend onder de grappige bijnaam ‘barbecue eieren’ zijn in Nederland nog niet zo bekend. Zeker de ovale kamado ziet men nog niet veel. Maar sinds kort is de kamado bezig aan een flinke opmars in Nederlandse tuinen, waar er tijdens lekkere warme dagen heerlijke gerechten op bereid kunnen worden. […]

• Menfacts
• juni 27, 2019
• Comments Off

Bavette bereiden op de bbq

Bavette op de bbq, je hoort waarschijnlijk niet vaak dat iemand het doet, maar het eindresultaat is echt fantastisch. Ga eens een keer niet voor de standaard hamburger of speklap voor op de barbecue en kies juist voor bavette van de barbecue. Bavette was lange tijd een ondergewaardeerd stukje vlees. Volkomen onterecht en gelukkig is […]

• Menfacts
• juni 26, 2019
• Comments Off

De perfecte kippenvleugels van de bbq

In de wintermaanden ga je misschien nét wat vaker naar de KFC omdat je trek hebt in fingerlicking good chickenwings. Maar nu met de zomer in aantocht hoeft dat voorlopig niet meer. Je kunt nu je eigen fingerlicking good chickenwings bbq maken want ja, het bbq seizoen is begonnen. Maar hoe bereik je nu die […]

• Menfacts
• juni 26, 2019
• Comments Off

Verschillende soorten houtskool voor je bbq

Zeg niet zomaar bbq tegen je bbq, maar doe het in stijl. De juiste setting met de juiste groenten, het juiste vlees, de juiste side dishes en de juiste drank maken het grootste deel van je bbq geslaagd. Maar wat met de houtskool? Is er veel keuze in houtskool of koop je zomaar om het […]

• Menfacts
• juni 22, 2019
• Comments Off

Grillring voor een gezamenlijke bbq ervaring

Nu het zomerseizoen is begonnen, krijg je vanzelfsprekend steeds meer zin om te barbecueën. Helemaal leuk is het natuurlijk wanneer je kunt barbecueën met een grote groep vrienden of familie. Als je met veel personen bent, kan een normale barbecue nog wel eens te klein zijn. Ook staat die vaak apart, waardoor degene die met […]

• Rogier
• juni 21, 2019
• Comments Off

Varkensrack voor de bbq, een keer wat anders

Wat is varkensrack? De meesten mensen hebben weleens van een lamsrack gehoord, maar zo’n zelfde rack heb je ook van het varken. Het gaat hier om ribstuk wat gesneden wordt van het lendestuk en het heeft circa 10 of 11 beentjes. Het Nederlandse Wroetvarken heeft vaak mooie racks met een vetkapje. Het vlees van de […]

• Menfacts
• mei 15, 2019
• Comments Off

Bijzondere sauzen voor bij de barbecue maak je helemaal zelf

Het barbecue seizoen is gestart! Heerlijk relaxen in de tuin of op het balkon met vrienden of familie, wie wil dat nou niet? Om eens een keer echt goed uit te pakken, kun je zeker net wat verder kijken dan alleen een goed stuk vlees. Heb je ook al aan bijzondere sauzen voor bij de […]

• Menfacts
• mei 13, 2019
• Comments Off

Vis van de bbq

Het bbq seizoen is weer geopend! Heerlijk barbecueën met vrienden wordt nog een stuk leuker als je heerlijke vis gaat serveren. Wie houdt er nou niet van vis? Een visje eten in combinatie met een lekker glas drank erbij is altijd aan te raden. Op die manier komen de gesprekken snel los en kun je […]

• Menfacts
• mei 9, 2019
• Comments Off

Warm roken met je barbecue

Roken op de bbq, hoe pak je dat aan? Wat is roken met je barbecue eigenlijk? Het is belangrijk om te weten hoe je dit aan moet pakken. In de eerste plaats bijvoorbeeld door te achterhalen welke barbecue je daarvoor nodig hebt. Je hebt namelijk een barbecue met deksel nodig, waardoor je al snel bij […]

• Rogier
• april 30, 2019
• Comments Off

Picanha op de barbecue

Het lekkerste stuk vlees op de barbecue De zomer komt er weer aan! Hoog tijd om de barbecue van stal te halen. Vooral de mannen kijken hier enorm naar uit. Mooi weer, vuurtje maken, biertje erbij … wat wil je nog meer? Juist! Je vrienden en familie voorzien van een heerlijke maaltijd. Trakteer ze op […]

• Menfacts
• april 29, 2019
• Comments Off